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I Classici Le Querce

Chardonnay

Vino di buona gradazione e di acidità fissa abbastanza alta, fine, elegante, dal profumo delicato che ricorda la mela golden ed i fiori di tuberosa. Il sapore è composito, ma molto armonioso, asciutto, snello ed invitante. Va servito a 10 °C. Indicato come aperitivo, con gli antipasti di verdure e di pesce, minestre in brodo o asciutte, risotti con le erbette e piatti di pesce non grassi.

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Frizzante

Rosato del Veneto

Vino dal colore rosato tendente al rubino vivace. Dal profumo fruttato, ricorda il melograno e la ciliegia, floreale e con sentori di viola; gusto morbido, intenso, fresco e sapido. Va servito a 8-10 °C. Ottimo abbinato ad antipasti magri, paste asciutte, risotti di verdure, carni bianche, fritture di pesce e formaggi a pasta molle.

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Frizzante

Rosato del Veneto

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Rosso del Veneto

Vino dal colore rosso rubino, il profumo è gradevolmente vinoso, tipico, caratteristico, persistente, il sapore è generoso, caldo, rotondo, sapido. Va servito alla temperatura di 18 °C. Si sposa in modo ideale con minestre asciutte, salumi, formaggi, bolliti, carni in umido e arrosto.

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Colli Eugani D.O.C.

Serprino

Vino frizzante dal bel colore giallo paglierino brillante, ha profumo fresco e delicato con nette sensazioni di fruttato, mentre il sapore è allegro e asciutto. Va servito alla temperatura di 8-10 °C. Ideale come aperitivo o accompagnato ad antipasti magri e piatti leggeri di pesce di mare e d’acqua dolce.

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Serprino Colli Euganei D.O.C.

Vino Frizzante

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Cabernet

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, con l’invecchiamento assume riflessi granata. All’olfatto si presenta intenso, dai profumi erbacei e di frutti del bosco. Va servito alla temperatura di 18 °C. Particolarmente indicato per carni della “corte”; cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.

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